ゴールデンバーベキューしてきた

公開日： 8:53 BLOG

どーも、G.Wはゴールデンワークのシマダです

昔からずっと思ってたんだけど、なんで一般会社員の人たちはゴールデンウィークになると、こぞってバーベキューをするんでしょう？

Facebookを埋め尽くすゴールデンウィークのバーベキューの写真をいつも羨ましく眺めておりました.........

でもそんな自分は卒業！今年は火曜祝日があったので、高校の仲間たちと、その奥さんやファミリーを誘って、ゴールデンバーベキューをしました！

※ゴールデンウィークにするバーベキュー.........すなわちゴールデンバーベキュー！

プロデュースは言い出しっぺのシマダ

前日から１ポンドステーキをマリネする気合いの入れよう^^

今回のお肉はすべて北海道は十勝からお取り寄せしました

乾杯はシャンドンで、ステーキにはガヴィオリのランブルスコをセレクト

ビールはハイネケン、炭酸水はペリエに生ライムを搾って、ジンジャエールはウィルキンソンの茶ラベル

すべて大いなる自然の色、グリーンで統一（笑）遊び心大事^^

ビールは瓶派です！ｷﾘｯ

まず前菜＆スープとして、冷製ガスパチョ

半分シャーベット状になってて、食前に食欲を増進させる効果や、お肉に疲れた時に癒す効果がある

ダイエー金沢八景店のとうもろこしが不作だったため、非常にそれぞれの野菜が主役級な配置になった野菜串

ズッキーニを刺す時に小又の嫁とたくさん話せて楽しかった^^

ウルフギャングステーキハウスで日本でも一躍有名になったTボーンステーキ！

T型の骨を挟んで、サーロインとテンダーロイン（フィレ）の２種類のステーキが堪能できるステキな部位なんです（ステーキだけに）

右サイドがフィレ、左サイドがサーロイン

フィレの割合が多いほど、価値があって、これは相当上等な部位だということが見てとれる